!お知らせ!

＊新年あけましておめでとうございます。本年も当ショップのご利用、心より感謝申し上げます。令和２年正月・店主：宮木

 *令和元年１０月１０日より、代金前払い５万円以上お買い上げに対して３％特別値引致します。お客様におかれましては、今後とも引き継き、ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。店主：宮木 
 *フルーツキャップ.マットに品切れ商品が出ています＞場合１〜２週間後の出荷予定になります。
＊販売価格の変動が頻繁にあります、十分確認され早めに、ご発注ください。
＊商品一覧で、販売価格が０円の商品は、画面をクリックしていただけば、商品選択又販売価格が表示されます。

16.2・作業.環境

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Ａ・直売店舗小口販売商品
グリストラップ用ネット・・  

グリストラップ

グリストラップとは
グリス(油)をトラップ（止める）という意味で、油を大量に使用する厨房が直接下水に油を流さぬよう、
環境保護のため，一時的に油を溜めておく場所として、昭和５１年の建設省告示で義務付けられました。
　グリストラップの設置が義務付けられたのは飲食店ばかりではありません。学校給食・病院・シャイン食堂・老人ホ
ーム・食品加工工場等々と食産業の殆どを占めます。
　グリストラップのサイズが小さすぎたり、容量以上の油を使用する厨房では期待した効果が得られず、中の油脂･
脂肪が腐敗して悪臭やハエ、蚊・ゴキブリ・うじ虫が発生するなどの問題が生じているのです。
　本来グリストラップは、清掃することを前提に作られているので、定期的に清掃し溜まった油を取り除く必要があり  

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